平靜、簡單、自由、保持童心

怎麼會知道這間五星級飯店主廚開的鼎極  極地海鮮 日本料理?

其實是看了部落格 PING 的美食介紹才得知的

看到她文章裡介紹這家餐廳的美食照片     看得我的口水都快流下來

又因為PING介紹我說只要報她的名字     店家就會打九折

所以趁著暑假快結束前   決定帶著父母到這邊享受一下高檔美食

  地址:  台南市民權路一段239號

  電話:  06-228-8818

  手機: 0956-628818

  特約停車場 :  中山路88號地下室 (一樓為台新銀行)

鼎極擁有全台南唯一首創低溫3。C活魚池 

Ellison 對這隻帝王蟹很好奇    看了好久都不想離開ㄋ 

好想吃 ~

南非鮑魚   也好想吃喔 ~

鼎極主廚夏師傅正在和客人交談中     他人滿親切地 ~

夏師傅解釋說這些紀念品都是他從日本旅行時買回來的

拉上竹簾    這裡就會馬上變成一間私人包廂囉 ~

飲料要另外付費

直走到底就是化妝間     裡頭很乾淨ㄋ  

除了不便宜的精緻套餐之外     還有提供200元的商業超值中食餐盒

夏師傅也曾在台南大億麗緻酒店服務過喔 ~ 

看到這面美食金牌     更想見識一下夏師傅的廚藝

牆面上也掛了好幾面獎狀ㄋ

雖然餐廳不算大   但用餐環境卻很優喔 ~

會供應熱茶

服務生阿姨親切地遞給 Ellison 專用兒童餐具 ~ 

午餐餐盒看起來滿不錯地   ~ 

不過   今天主要目的是要來這邊點精緻套餐的  

除了對辛苦的父母盡一點孝心之外   當然也是要犒賞自己囉   ~

菜單

父母當下看到這些套餐價位時    有些猶豫ㄋ

因為不想我破費太多     不過在我大力鼓催之下     終於點頭點餐了  

兒童餐要380元ㄋ

帝王蟹全隻三吃要花上8600耶 ~     唉呦 ~ 等我中樂透再請家人吃

吃不飽的話     還可以再點其它的  

其實我們點的套餐    就讓我們三大一小吃得很飽了 ~

Ellison 正在看著大姑姑     為何不吃飯    到處在餐廳裡照相ㄋ 

前菜是香鮭起司捲

對我不敢吃生魚片的人而言      卻能在吃一口之後比起大拇指說好吃極了

哈 ~ Ellison也是吃這道菜吃得津津有味ㄋ

生魚片

夏師傅多給了父親一片干貝ㄋ     真得很會做生意喔

父親也說生魚片吃起來很新鮮   口感也很好ㄋ

不敢吃生魚片的話     也可以換成煮熟的

胡麻豆腐

裡頭有蝦子和其它食材     入口即化的感覺讓人難忘ㄋ

陶板燒用具的質感滿好的

父親點的主菜是薄片牛小排陶板燒 (580元) 

我的老爸說牛肉肉質不錯       不過更想吃我們點的 

母親點的主菜是鮑魚陶板燒 (880元)  

母親分我和老爸各一塊吃     我只能說人間美味啊 ~

我點的是鹽烤帝王蟹 (980 元)

帝王蟹的肉質吃起來超棒的   果然是蟹肉中最棒的   

母親說吃完之後   還會感覺它的美味留在口中ㄋ

黑松露蒸飯

第一次吃到這樣的蒸飯     味道出奇好ㄋ

味噌湯

原本以為就是普通的味噌湯嘛 ~

卻發現除了湯頭好之外     裡頭的料也很多ㄋ

你們看 ~ Ellison 整碗都要ㄋ

 

水果會因季節不同而有所改變

最後一道菜是甜點 ~ 焦糖布丁

嘻 ~ 雖然這頓餐花了我不少錢     

不過  看到父母吃得很開心也很滿足    讓我覺得工作再辛苦也都值得    

也愛吃美食的朋友們     看到我的推薦之後     有機會也去吃吃看吧 ~ 

   相關文章:  再訪 鼎極 極地海鮮 日本料理