
今天到台南藝術轉角的蔬食鍋慶祝父親節,這家餐廳標榜有機蔬食材料,而且每天都由台東配送來到台南,要讓顧客的健康不是說的"青青菜菜",而是吃得"自自然然"。
地址: 台南市健康路一段77號 電話:06-2133355
午餐: 週六日 420元 週一~週五特價380元 (11:30~14:00) (加10%服務費)
下午茶: 150元 14:30~17:00 (加10%服務費)
晚餐: 420元 17:30~22:00 (加10%服務費)
門口旁邊擺放的這位廚師,令人覺得對於健康養生方面應該很專業。
門口的設計風格,果然讓人有種自然的視覺感受。大門一打開,招待人員也非常親切地問候。
裡頭的餐廳設計也是以自然風為主。
玻璃牆壁加上流水設計,夏天裡讓顧客在餐廳裡用餐時,感到格外涼爽。
藥草盅 (藥草食材介紹 http://www.artcorner.com.tw/hotpot-vegetable.htm )
餐廳會有專人親切地為您介紹藥草盅,裡頭大概有15種葯草,原住民和早期的先民都是將這些藥草當作蔬菜來食用。
湯底食鍋的食材是綜合了食補和藥補的特性,目的是要讓顧客越吃越健康。
主菜可以選擇海鮮和肉類 (牛豬羊) 我選了羊肉喔 ~
熟食開胃菜的滋味挺不錯吃。
自助式餐檯 提供顧客其他更多的蔬菜和菇類食材。
對於吃"葷"的顧客,也有"丸子類和燕餃"的選擇。
健康的五榖米也是不錯的選擇。
自助式的養生茶品 ( 麥茶、青草茶、落神花茶、白鶴靈芝茶和雷公根茶)
醬汁也有幾種的選項,個人認為新疆孜醬很不錯。
甜點有藥草餅乾、國王菜紅豆麻糬、冰山雪蓮子和國王草紅豆蛋糕。
每種我都試吃過,都好好吃喔 ~ 尤其國王菜紅豆麻糬這個口感很特別 ~
水果和果凍自助檯 小玉西瓜超甜的,所以我吃了一盤。

養生冰品 國王草冰淇淋我大力推薦,超好吃的~
這就是我最喜歡的國王草冰淇淋和國王草紅豆蛋糕。